Le 19 mai, une partie des restaurateurs ont pu retrouver leur clientèle. Les terrasses de toute la France étaient bondées, mais pour le gouvernement cette semi-liberté retrouvée doit s’accompagner de vigilance.
Les terrasses de toute la France ont été le théâtre du soulagement général. Après plusieurs mois de fermeture, le gouvernement a autorisé la réouverture des terrasses de bars, cafés et restaurants.
Si de nombreux Français se sont rendus en terrasse dès le matin, à l’instar du président de la République, Emmanuel Macron, un grand nombre d'entre eux y sont allés à l’heure de l’apéro.
Face à cet engouement, le Premier ministre Jean Castex a lancé un “appel à la responsabilité”. Afin d’éviter les débordements, les restaurateurs sont invités à respecter à la lettre les différentes recommandations du gouvernement.
"C'était la réouverture, on peut comprendre qu'il y a eu un engouement mais j'appelle tout le monde, c'est dans notre intérêt commun, à respecter les règles. Personne ne veut fermer les terrasses, c'est pas l'objectif, l'objectif c'est d'y arriver, ça suppose une discipline collective, c'est à notre portée " a indiqué le Premier ministre.
Pointés du doigt comme des lieux qui favorisent la propagation du covid-19, les restaurants sont dans le viseur des autorités sanitaires. En cas de non-respect des règles et d’augmentation du nombre des cas covid, les établissements pourraient à nouveau être contraints de fermer leurs portes.
