Les professionnels de la restauration peuvent souffler. Lors de sa dernière allocution, Jean Castex n’a pas changé de discours concernant la réouverture des restaurants. Celle-ci est toujours maintenue au 20 janvier, si les conditions sanitaires le permettent.
Tous les Français étaient accrochés aux mots du Premier ministre, Jean Castex. Pour les professionnels du secteur, pas de changement. Après avoir annoncé le maintien de la fermeture des lieux culturels, le Premier ministre a déclaré que “l’échéance du 20 janvier” était “maintenue pour les autres établissements”.
La condition ultime, annoncée par Emmanuel Macron, pour envisager une réouverture des restaurants est de passer le cap de moins de 5 000 cas par jour.
A l’approche du 20 janvier, beaucoup de professionnels sont inquiets et craignent que le gouvernement change d’avis. Le 15 décembre devait déjà marquer le déconfinement et la réouverture de certains lieux, mais le nombre de cas n’étant pas atteint, l’exécutif a décidé de garder ces lieux fermés.
Les températures hivernales, les vacances et les fêtes de fin d’année font de cette période “un moment particulièrement à risque” selon le Premier ministre.
Alors, si le nombre de cas covid ne baisse pas au 20 janvier, la réouverture des restaurants pourrait être décalée.
