Longtemps oubliés, les vegans ont maintenant une offre plus complète qui leur est destinée dans les restaurants de l’enseigne Burger King.
Il est souvent difficile pour les végétariens de trouver un repas qui correspond à leurs préférences alimentaires. Les fast-foods proposent un large choix de menus, mais leur offre reste parfois limitée pour ceux qui ne mangent pas de viande.
Après avoir lancé le veggie king, Burger King a décidé de proposer dans ses restaurants une alternative végétale à 3 de ses best-sellers. Les clients pourront acheter les Veggie Whopper, Veggie Steakhouse et Veggie Big King XXL.
L’enseigne a conservé ses recettes, mais la viande de bœuf est remplacée par un haché végétal.
Burger King n’en est pas à son premier coup. Pour une durée d’un mois, à Madrid, la firme avait décidé de transformer un de ses restaurants en temple pour les végétariens.
Baptisé “Vurger King”, le restaurant situé à Madrid proposait toutes les spécialités du fast-food, mais sans viande. La firme avait précisé que certains plats pouvaient contenir des aliments d’origine animale comme du fromage ou encore de la mayonnaise, mais que chaque client pouvait demander à retirer ces aliments.
Auparavant manger végétarien et proposer des plats végétariens dans un établissement n’était pas coutume. Mais les choses ont changé. Que ce soit du côté des clients ou du côté des professionnels, bien manger, l’environnement et le bien-être animal sont au cœur des préoccupations.
Une étude de l’IFOP (sur un échantillon de 15 000 personnes) révèle que seulement 2,2 % de la population ne mange pas de viande, cela explique donc le faible nombre de tables qui se consacrent uniquement aux régimes alimentaires vegans.
En revanche, les habitudes de consommation des clients tendent à changer.
Résultat : vous devriez certainement prendre le cap des restaurants Burger King.
