C’est l’été et vous n’avez pas de terrasse ? Voici quelques conseils pour attirer dans votre établissement sans terrasse.
Ayez une devanture qui attire
En été, les clients ont tendance à préférer manger en terrasse plutôt qu’en salle, mais comment faire si vous n’avez pas de terrasse ? Vous pouvez dans un premier temps tout mettre en œuvre pour attirer l'œil des passants sur votre établissement.
Misez sur la décoration extérieure et la façade de votre établissement. Vous pouvez installer des lumières ou miser sur des couleurs qui attirent naturellement l'œil.
Et si après avoir attiré, les clients souhaitent manger en extérieur, vous pouvez toujours leur proposer vos plats en click & collect.
Servez-vous des réseaux sociaux
Faire la promotion de son établissement est important, mais cela l’est encore plus lors de la saison estivale. Les clients auront l’embarras du choix pour boire un verre ou manger alors les réseaux sociaux sont la place idéale pour vous démarquer.
Mettez en avant l’ambiance, la décoration et les plats proposés. Assurez-vous que les informations principales telles que la carte ou les horaires d’ouverture soient visibles en premier lieu.
Lorsque les températures augmentent, la clientèle a besoin de fraîcheur. Privilégiez les photos qui mettent en avant vos cocktails ou encore des plats légers.
Mettez en place des animations
L’été est l’occasion de faire ce que vous ne vous permettez pas de faire en temps normal. Vous n’avez pas de terrasse, mais vous pouvez mettre en place des animations dans votre établissement pour faire de votre établissement “the place to be”.
Vous pouvez organiser des événements tels que des concerts, des stands-up, des soirées karaoké ou encore des soirées à thème qui attireront les clients à l’intérieur de votre établissement.
À l’extérieur, bien que vous n’ayez pas de terrasse, vous pouvez proposer des animations et faire goûter aux passants les produits proposés dans votre établissement.
