Soulagement pour les professionnels du secteur, les restaurants vont rouvrir dans les semaines à venir. Mais il n’en reste pas moins que les pertes liées à la crise sanitaire restent bel et bien présentes. Que prévoit l'État dans votre cas ?
C’est officiel, le gouvernement a publié le calendrier de réouverture des établissements. Alors que la première étape est dans quelques jours, l'exécutif veut rassurer et soutenir les professionnels dans cette reprise.
Échéance du 19 mai : maintien des aides
La réouverture étant partielle, les restaurateurs continueront de bénéficier des aides de l'État intégralement.
"Nous garderons l'intégralité du fonds de solidarité pour le mois de mai, et cela, même s'il y a des réouvertures partielles à partir du 19 mai" a déclaré l'exécutif.
Le gouvernement encourage tous les établissements qui le peuvent à rouvrir dès la première étape. "Il y aura un accompagnement, mais il est évident que chacun doit reprendre l'activité. Les restaurateurs qui nous ont beaucoup demandé de réouvrir, je ne comprendrais pas pourquoi certains resteraient fermés", a déclaré le ministre délégué au PME sur Sud Radio.
Échéance du 9 juin : levée progressive des aides
Les restaurateurs pourront bénéficier des aides de l'État, mais cela se fera au cas par cas.
Premier changement, alors qu’il était obligatoire d’essuyer une perte de 50 % de son chiffre d'affaires pour accéder au fonds de solidarité, le ministre de l’Économie a annoncé qu’il serait accessible “quelle que soit votre perte de chiffre d'affaires".
À cette date, les salles de restaurants pourront rouvrir et le couvre-feu sera retardé à 23 h, Bruno Le Maire a donc annoncé que pour le secteur de la restauration, l’attribution des aides ne sera pas la même pour tous.
Pour l’heure, le gouvernement continue de s’entretenir avec les organisations professionnelles du secteur afin de trouver les solutions les plus adaptées.
