Augmentation du SMIC : téléchargez la nouvelle grille de salaire HCR

Téléchargez gratuitement la nouvelle grille de salaire pour les métiers de l'hôtellerie et la restauration !

Vous n’êtes pas sans savoir qu’au 1er janvier 2023, le SMIC a connu une nouvelle augmentation, on vous en dit plus sur cette évolution et vous pourrez télécharger notre grille de salaire pour les métiers HCR.

La dernière revalorisation du SMIC horaire avait eu lieu l'été dernier, le 1er août 2022, et était fixé à 11,07€ brut.

Depuis le 1er janvier 2023, le SMIC horaire brut est passé de 11,27€, soit une augmentation de 1,8%.

Cette augmentation s'applique également aux métiers de l'hôtellerie et la restauration.

De plus, le minimum garanti utilisé pour la détermination de la valeur de l’avantage en nature nourriture et de l’indemnité compensatrice de nourriture évolue pour atteindre 4.01€ (contre 3,94 € au 1er août 2022).

Simulation : Calcul du salaire mensuel brut 2023 pour un chef de rang à 39h

Pour un chef de rang de Niveau III échelon 1, la rémunération horaire brut s'élève à 12,40€.

Le temps de travail de 39 heures par semaine (soit 151,67 heures par mois) est rémunéré sur la base de la durée légale de temps de travail soit 35 heures. À ce contrat, viennent s'ajouter 4 heures supplémentaires payées avec une majoration de 10% soit 13,60€.

Les 4 heures supplémentaires représentent, sur une base mensuelle, 17,33 heures. 

Calcul du salaire :

• Salaire brut de base : 151,67 x 12,40 = 1880,7 euros
• Heures supplémentaires à 110% : 17,33 x 13,60 = 235,7 euros
• Salaire brut : 1880,7 + 235,7 = 2.116,4 euros

Cette évolution entraîne une modification de la grille de salaire et pour vous aider, vous pouvez retrouver ci-dessous la grille pour les métiers dans le domaine de l’hôtellerie et la restauration, à télécharger en PDF (en cliquant sur la photo ci-dessous).