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Le blog de la restauration

Actualités, conseils...
Restaurants et travailleurs de la restauration, ce blog est dédié à votre quotidien !

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Au restaurant, un bon plat ne suffit plus !

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Avoir un établissement à succès, c’est être capable de fidéliser sa clientèle. Être un as aux fourneaux ne suffit plus pour attirer dans un établissement.

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L’écologie s’invite en restauration

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Pour fidéliser une clientèle, il est essentiel de répondre à leurs besoins. De plus en plus de clients souhaitent voir l’écologie au cœur des préoccupation...

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Les erreurs à ne pas faire dans son restaurant

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Gérer un établissement n’est pas simple tous les jours, voici quelques erreurs à ne pas faire dans son restaurant.

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Être cuisinier dans un établissement, c’est un métier, mais surtout des codes. Si vous vous reconnaissez, c’est que vous êtes cuisinier en restauration.

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La question de la rémunération est depuis quelque temps au cœur des discussions dans le secteur. Alors que nous nous étions posé la question du salaire d’u...

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Il existe des inconvénients à bosser en restauration, surtout quand on travaille le week-end ou le soir. Mais pour beaucoup de travailleurs, il y aurait pl...

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À l’heure de la pause déjeuner, nombreux sont ceux qui se rendent au restaurant. Mais avec la crise sanitaire, l’offre s’est adaptée et les restaurateurs o...

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