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L'expression " le client est roi " se prête parfaitement au domaine de l'hôtellerie restauration où tout est orchestré pour satisfaire les clients. Pourtant, les candidats ont désormais une grande importance dans le secteur.
Dans le secteur de la restauration, la satisfaction du client est essentielle pour la réussite d'un établissement. Les restaurateurs doivent prendre en compte les demandes spécifiques des clients, comme les allergies alimentaires. Ils doivent également être attentifs aux commentaires et aux suggestions des clients, en cherchant constamment à améliorer leur service et leurs plats.
Toutefois, un restaurant ne fonctionne pas sans son équipe. Derrière chaque réussite d'établissement, il y a des salariés qui ont été recruté spécifiquement pour chacun des postes et qui travaillent quotidiennement pour le succès satisfaire les clients.
SOMMAIRE
2. Les candidats ont leurs mots à dire !
1. L'avénement de la satisfaction client
La satisfaction client est un élément crucial dans le secteur de la restauration. Lorsqu'un client est satisfait de son expérience dans un restaurant, il est plus susceptible de revenir et de recommander l'établissement à d'autres personnes.
En reconnaissant que le client est roi, les restaurateurs mettent l'accent sur l'importance de fournir un service de qualité, une cuisine délicieuse et un environnement agréable. Cela peut se traduire par un personnel amical et attentif, des plats préparés avec soin, une présentation attrayante et une ambiance chaleureuse. Les restaurateurs qui accordent une grande importance à la satisfaction de leurs clients sont souvent récompensés par leur fidélité, leur bouche-à-oreille positif et leur succès commercial.
2. Les candidats ont leurs mots à dire !
Dans un contexte de recrutement tendu au coeur du secteur de l'hôtellerie-restauration, nous pouvons considérer le candidat comme étant le second "client" des restaurateurs.
Le constat est le suivant, l'ensemble des offres d'emplois se ressemblent et peu d'établissements mettent en avant les différents avantages qu'ils ont à proposer au sein de leur organisation. Pourtant, au même titre que les clients, les restaurateurs doivent rechercher la satisfaction de leurs employés pour impacter leur attractivité auprès des candidats. Cela peut se traduire par des avis employés sur la page de l'établissement, par un salaire attractif ou encore par une quantité d'avantages supérieure à celle proposée par les concurrents.
La marque employeur permet de regrouper cette notion de promouvoir son établissement afin de devenir attractif auprès des candidats. Elle est essentielle en restauration pour attirer du personnel qualifié en créant une image positive de l'entreprise en tant qu'employeur attractif. Elle permet de se démarquer dans un marché concurrentiel et d'attirer les meilleurs talents du secteur. Une marque employeur solide renforce l'attrait de l'entreprise en offrant un environnement de travail positif, des opportunités de croissance et des avantages attractifs.
